Vorrei ringraziare pubblicamente il fantastico Doc ( per tutti Dr. Vieri, per le Sue pazienti e il suo bellissimo gruppo “il Doc”), è stata una conoscenza quasi per caso, il mio percorso (calvario) dura da anni ormai, per una misconosciuta (diciamo pure che nessuno mi voleva credere) resistenza insulinica che mi ha creato problemi importanti sia dal punto di vista controllo glicemico che peso.
Ho preso quasi 30 Kg in meno di 6 mesi, mi vedevo lievitare pur continuando a limitare i pasti e riducendomi a micropasti. Ovviamente nessun “vizio”.
5 anni fa finalmente diagnosi fatta, iniziato il percorso di dietologi/nutrizionisti.
I primi 4 meglio un generoso no comment, con la 5 iniziato un vero cambiamento (finalmentedirei! Compresa anche la cheto, seppure in modalità diversa), percorso che per motivi non futili è stato interrotto, ad un buon punto ma non ancora a traguardo e soprattutto ci voleva poi una indicazione per il proseguo.
Alla ricerca di una soluzione definitiva, sono “incappata” nel post del Doc. Incuriosita ho ascoltato TUTTI i suoi podcast, e….”questo approccio mi piace!!!” Ho scritto alla pagina, ho avuto il mio primo contatto con la Sua fantastica assistente Anna e da lì è iniziato finalmente il mio percorso. Ho poi avuto il primo colloquio con il Doc…che dire “amore a primo colloquio” (Doc perdonami la sfrontatezza 😉😊) ed è iniziato il mio percorso. La chetogenica adattata alla mia persona, esami ematici, esame delle mie problematiche, il Doc considera tutto a 360°, ovviamente il mio problema non era solo il peso ma risistemare la baraonda creata dalla resistenza insulinica e anche dall’infiammazione data da una patologia rara che mi tiene l’istamina sempre alta. Questo per dire che la Sua professionalità sta nel considerare TUTTO e non solo il peso.
Poi la Sua attenzione anche all’aspetto “psicologico” dell’alimentazione, cosa ci piace, cercare di venire incontro ai gusti e soprattutto alle esigenze di impegno della giornata.
Che dire poi della super disponibilità in caso di dubbi, problemi, consigli, a partire dalle risposte ai feedback settimanali e soprattutto ai dubbi “improvvisi”!!!
Ora, alla fine del 7° mese (in cui ho perso esattamente 10 Kg!!! Inizialmente pensavamo solo a 5 ma che dire…quando vedi che è possibile, i traguardi li vuoi spostare!!! 🥰😊Raggiungendo una forma che non mi vedevo da anni, senza più il menisco che si pinza o difficoltà ad arrivare in casa al 2° piano con la spesa. Anzi!!! Grazie a lui ho ripreso allenamento con costanza, mai saltato un solo giorno di tapis roulant…mi piacerebbero le camminate all’aperto ma sono pesantemente allergica ad api e vespe, quindi cammino protetta! Fiato rifatto, ed ora anche a fine giornata pesante non salto il mio allenamento, mi manca!) inizio il mantenimento!!!
Vi farò sapere come andrà anche quello, ma sono sicura sarà super anche quello!
Non posso che ringraziare il super Doc.
Come aggiunta c’è anche il bellissimo gruppo fb che ha creato, dove ci si scambiano idee, dubbi, traguardi e anche ricette 😋, ringraziando qui la super Petty ketochef ufficiale!
Scusate lo sproloquio ma l’entusiasmo della soddisfazione di questo fantastico percorso ha prevalso!!!!
Grazie Doc!!!